Šalvěj

Pěstování:

• dostatek světla
• nepotřebuje častou zálivku
• nepotřebuje výživnou zeminu
• do jednoho květináče jen jedna rostlinka

 

Sklízení:

• Listy a nať můžete sklízet od května do července
• Celou nať sklízíme dvakrát do roka - uřízneme ji 10 cm nad zemí

 

Účinky:

• je vhodná při trávicích potížích.
• pomáhá při bolestech krku, zubů
• její užívání zamezuje nadměrnému pocení
• uklidňuje, řeší stres a nespavost

Recepty:

Čaj

3 lžičky nasekaných listů, přelijeme ¼ litrem studené vody a tři minuty povaříme. Pijeme dva až tři hrníčky denně. Proti pocení každé dvě hodiny jednu lžíci.

Pečené kuře se šalvějí a s rajčaty

Kuřecí čtvrtky, sůl, čerstvá šalvěj, máslo, rajčátka, česnek, bílé víno, cibule, slanina, mletá paprika

 

Osolíme kuřecí čtvrtky. Uvolněte kůži a vložte pod ní plátek másla a lístek čerstvé šalvěje. Maso vložíme do pekáče a poprašte uzenou paprikou. Do pekáče vložíme celá cherry rajčata, slaninu nakrájenou na kostičky, cibule nakrájené na tenké klínky, česnek na silnější plátky a lístky šalvěje nasekané nahrubo. Podlijte bílým vínem a přidejte ještě dva plátky másla. Pekáč vložte do trouby a pečte 30 minut bez dozoru. Poté pečte dalších 30 minut, každých 10 minut maso podlijte vypečenou šťávou. Příloha můžou být brambory nebo rýže.